春晖堂药业深入那曲 为苏州市民寻访优质鲜虫草

       我国冬虫夏草黄金产区有四川阿坝、青海果洛、青海玉树、西藏那曲等，其中西藏那曲平均海拔4500米，所产冬虫夏草颜色金黄、透亮油润、虫体饱满结实，香味浓郁，品质超群。

        进入5月，4500米海拔的世界屋脊上，冰雪悄悄消融，孕育了一个冬季的新鲜虫草蓄势待发，金黄又饱满的草头顶开土壤，探出新芽，此时的藏民们亦开始匍匐山头，寸寸搜寻这短暂一季的名贵滋补“仙”草——“一鲜抵三干”的鲜虫草。

       为了探访地道鲜虫草，为苏州市民提供上等滋补药材，苏州市吴中区医药行业商会副会长、苏州市春晖堂药业有限公司总经理许钱华于5月12-22日亲自带领小分队趁着鲜草季，奔赴那曲，开启“鲜草”之旅，获取关于鲜虫草的第一手信息。

        从前车马慢，交通不便利，鲜草只能晒制后方能在市场流通。如今得益于发达的物流业，鲜草采挖后，手工干刷去泥，冰鲜速运，到客户手上能最大程度的保留新鲜口感和丰富营养。

       将鲜虫草与干虫草比较，鲜虫草具有口感和营养上的有三方面优势。相对于干虫草的干硬，鲜虫草更加水润饱满、脆甜香嫩，细嚼有一股淡淡的菌菇类清香萦绕于舌喉，回口甘甜，香味浓郁；干虫草腺苷含量约240mg/kg，鲜虫草中腺苷含量约650mg/kg。

       春晖堂选择的鲜虫草坚持“三高标准”好品质，即：高海拔、高净度、高保鲜。
       高海拔：海拔越高，气温越严寒，昼夜温差更大，环境更加天然纯净，所产的虫草色泽金黄、个头大，虫草生长缓慢，草头短，所含营养成分更加丰富，因此，春晖堂选择了高海拔的那曲。
       高净度：纯手工三遍干刷，绝不碰水。好品质的新鲜虫草必须是人工干刷，第一遍刷草阿娘用钢丝刷刷去外土，然后再用毛刷轻轻刷2遍，看似简单的操作一不小心就把虫草刷断了，所以刷草的工作必须熟练又谨慎。

       高保鲜：顺丰冷链锁鲜配送，48小时的营养传递。
       春晖堂药业选择的那曲鲜虫草将于6月1日到达苏州，直供苏州市民。

       小贴士：鲜虫草食用方法
       1、直接嚼服。鲜虫草用清水洗净后，可直接嚼着吃，味道脆甜香嫩，易消化吸收，食用效果最佳，营养半点不浪费。
        2、煮水喝。注意不是泡水喝，而是煮水喝！将冬虫夏草加一杯水，用小火煮10分钟后把水倒出来喝，然后再加水煮10分钟后倒出来喝，反复添水煮直至冬虫夏草的味道变淡。
        3、炖汤。鲜虫草可搭配老母鸡、骨头、老鸭等煲汤，起锅前15分钟放入鲜虫草即可。